โครงการ

เด็กในครอบครัวยากไร้จำนวนมากขาดแคลนอาหารเช้าที่มีคุณค่า

เพราะยังมีเด็กๆ กว่า 6,208 คน ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก 150 แห่งทั่วประเทศไทยที่ยังต้องการการสนับสนุนมื้อเช้าจากผู้มีจิตเมตตา เพื่อสนับสนุนพัฒนาการและสร้างอนาคตที่ดีแก่เด็กๆ ในชุมชนยากไร้ ให้มีโอกาสได้รับอาหารเช้าพร้อมนม

เด็กในครอบครัวยากไร้แทบไม่เคยได้สัมผัสกับ ‘อาหารเช้า’ ที่มีคุณค่า เพราะความยากไร้ขัดสนของครอบครัวทำให้พ่อแม่ไม่สามารถจัดสรรมื้อเช้าที่มีประโยชน์ให้กับลูกๆ ได้พวกเขาต้องไปโรงเรียนพร้อมความหิวโหย บางครั้งมื้อเช้าของเด็กๆ จึงมีเพียงข้าวเปล่ากับเกลือหรือพริกเท่านั้น บางคนไม่ได้ทานทั้งข้าวเช้าและข้าวเย็น ต้องทนหิวมารอทานข้าวกลางวันที่โรงเรียน ทำให้เด็กจำนวนมากมีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์ ภูมิคุ้มกันโรคต่ำ ตัวเล็กแคระแกร็นกว่าเด็กในวัยเดียวกัน เมื่อเด็กรู้สึกหิวสมองก็จะคิดอะไรไม่ออก สามารถนำไปสู่ภาวะขาดสารอาหาร ทำให้เรียนตามเพื่อนไม่ทัน ล้าหลัง เพราะว่าขาดสมาธิในการเรียน ส่งผลต่อประสิทธิภาพการเรียน ซึ่งโดยส่วนมากจะเกิดขึ้นกับเด็กในพื้นที่ภาคเหนือและภาคอีสาน และรวมไปถึงวัฒนธรรมการกินในท้องถิ่นที่ไม่ส่งเสริมให้ตระหนักถึงความสำคัญของโภชนาการโดยเฉพาะอาหารมื้อเช้า ทำให้เด็กๆ ในพื้นที่ภาคเหนือและภาคอีสาน โดยเฉพาะเด็กเล็กวัย 2 - 5 ปี กำลังประสบปัญหาทุพโภชนาการเพราะได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ประกอบกับอาหารหลักในบ้านไม่มีโปรตีนที่เพียงพอสำหรับนำไปพัฒนาสมองและร่างกาย และปัญหาความยากจนที่ครอบครัวประสบอยู่ ทำให้เด็กๆ ในครอบครัวยากไร้จำเป็นต้องได้รับอาหารเช้าด้วยการสนับสนุนจาก “ท่าน”

เมนูพื้นบ้านที่เด็กๆ ตามพื้นที่ต่างๆ ต้องกินอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้